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Col rizada de palma negra toscana (100 g)
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Brassica oleracea L. convar. acephala (DC) Alef var. sabellica L.
18.53€
Ex impuestos: 14.95€
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Col Toscana rizada "Nero di Toscana precoce".
Esta variedad italiana tiene un tallo muy fuerte, en el que se encuentran enormes hojas largas y burbujeantes con una floración azulada, coquetamente envueltas hacia adentro.
Esta col de Toscana, no solo muy atractiva, sino también tradicional, también se conoce como "Palma Negra", "Col Palm" o "Toscana Negra".
Es el pariente más cercano de la col silvestre.
Supera a la col blanca en contenido de vitaminas y minerales. Se comen las placas de hojas jóvenes y tiernas.
Se recogen a medida que crecen o se corta toda la planta entera.
Variedad temprana: madura de 53 a 65 días después del trasplante. La altura total de la planta alcanza los 90 cm.
Muy resistente: la calidad del producto solo mejora después de las heladas, se vuelve aún más dulce.
Hojas de color verde oscuro, jugosas y sabrosas de 5-8 cm de ancho y 25 cm de largo (es mejor arrancarlas cuando son jóvenes y tiernas).
Rendimiento comercial de hojas 4,0-7,0 kg/m2.
Valor de la variedad: resistencia a bajas temperaturas (hasta -18°С), decoratividad, altas cualidades gustativas y dietéticas.
Aumenta la inmunidad, reduce los niveles de colesterol en la sangre, mejora el tracto digestivo.
Se utiliza para preparar sopas, guarniciones, guisos de verduras, chips de col.
La col rizada es más útil en su forma fresca, ya que muchos de sus valiosos propiedades se pierden durante el tratamiento térmico.
Combina muy bien con verduras, ajo, albahaca y cebolla verde.
En una alimentación saludable, se utiliza para preparar batidos y jugos de verduras. Las hojas se pueden congelar para el invierno, salar y encurtir.
Las hojas frescas se almacenan durante dos semanas en el refrigerador en una bolsa o recipiente de plástico.
Agrotecnia.
La siembra se realiza a principios de la primavera (tan pronto como se pueda procesar el suelo). La temperatura óptima del suelo para la germinación de las semillas es +16+20°С. Lo mejor es germinar en un período fresco en suelo húmedo.
La cosecha se recoge arrancando hojas individuales. No hay necesidad de apresurarse a cosechar la cosecha principal, ya que una disminución de la temperatura tiene un efecto positivo en las cualidades gustativas.
Se conserva perfectamente congelado.
Esta variedad italiana tiene un tallo muy fuerte, en el que se encuentran enormes hojas largas y burbujeantes con una floración azulada, coquetamente envueltas hacia adentro.
Esta col de Toscana, no solo muy atractiva, sino también tradicional, también se conoce como "Palma Negra", "Col Palm" o "Toscana Negra".
Es el pariente más cercano de la col silvestre.
Supera a la col blanca en contenido de vitaminas y minerales. Se comen las placas de hojas jóvenes y tiernas.
Se recogen a medida que crecen o se corta toda la planta entera.
Variedad temprana: madura de 53 a 65 días después del trasplante. La altura total de la planta alcanza los 90 cm.
Muy resistente: la calidad del producto solo mejora después de las heladas, se vuelve aún más dulce.
Hojas de color verde oscuro, jugosas y sabrosas de 5-8 cm de ancho y 25 cm de largo (es mejor arrancarlas cuando son jóvenes y tiernas).
Rendimiento comercial de hojas 4,0-7,0 kg/m2.
Valor de la variedad: resistencia a bajas temperaturas (hasta -18°С), decoratividad, altas cualidades gustativas y dietéticas.
Aumenta la inmunidad, reduce los niveles de colesterol en la sangre, mejora el tracto digestivo.
Se utiliza para preparar sopas, guarniciones, guisos de verduras, chips de col.
La col rizada es más útil en su forma fresca, ya que muchos de sus valiosos propiedades se pierden durante el tratamiento térmico.
Combina muy bien con verduras, ajo, albahaca y cebolla verde.
En una alimentación saludable, se utiliza para preparar batidos y jugos de verduras. Las hojas se pueden congelar para el invierno, salar y encurtir.
Las hojas frescas se almacenan durante dos semanas en el refrigerador en una bolsa o recipiente de plástico.
Agrotecnia.
La siembra se realiza a principios de la primavera (tan pronto como se pueda procesar el suelo). La temperatura óptima del suelo para la germinación de las semillas es +16+20°С. Lo mejor es germinar en un período fresco en suelo húmedo.
La cosecha se recoge arrancando hojas individuales. No hay necesidad de apresurarse a cosechar la cosecha principal, ya que una disminución de la temperatura tiene un efecto positivo en las cualidades gustativas.
Se conserva perfectamente congelado.
